Sztuczna inteligencja (AI) rewolucjonizuje nasze kulinarne doświadczenia, oferując urządzenia i rozwiązania, które zwiększają wydajność, zmniejszają zużycie energii i ułatwiają codzienne gotowanie. Firmy takie jak Samsung i Bosch, liderzy w dziedzinie AI w kulinariach, wprowadzają na rynek coraz bardziej zaawansowane produkty, które wykorzystują tę technologię w celu podniesienia komfortu i efektywności pracy w kuchni.
Samsung, który rozpoczął prace nad AI ponad 10 lat temu, prezentuje urządzenia z „Klasą AI”, takie jak inteligentne lodówki, które zapamiętują częstotliwość otwierania drzwi i dostosowują zużycie energii. Badania wskazują, że aż 27% polskich konsumentów wyraża chęć posiadania smart lodówki, a 22% jest zainteresowanych smart piekarnikami.
Firma Bosch również intensywnie pracuje nad rozwojem technologii AI w sprzętach AGD. Ich piekarniki z serii 8 współpracują z aplikacją Home Connect, która przesyła optymalne ustawienia po wybraniu danego dania. Ponadto, Bosch prezentuje inne rozwiązania ułatwiające codzienne gotowanie, takie jak automatyczne dostosowywanie przepisów do indywidualnych potrzeb użytkownika.
Technologia AI w kuchni to nie tylko wygoda, ale także ekologiczność i zdrowie. Algorytmy mogą optymalizować przepisy pod kątem redukcji marnowania jedzenia czy dostosowywania ich do różnych diet. AI staje się więc kluczowym narzędziem w codziennym życiu kulinarnym, wspierając tworzenie bardziej zrównoważonych i zdrowych posiłków.
przykłady urządzeń z AI
Kuchnia przyszłości to nie tylko wyobrażenie, ale już rzeczywistość. Postęp technologiczny wprowadził do naszych domów inteligentne urządzenia kuchenne wyposażone w funkcje sztucznej inteligencji (AI). Oto kilka przykładów takich urządzeń, które rewolucjonizują gotowanie i codzienne zmagania w kuchni.
Samsung Bespoke AI Oven to nowoczesny piekarnik z wbudowaną kamerą, która rozpoznaje składniki i potrawy. Dzięki temu urządzenie może automatycznie dostosować ustawienia pieczenia, by zapewnić doskonałe rezultaty. Z kolei Thermomix TM7 to wielofunkcyjne urządzenie do miksowania, gotowania i ważenia, które współpracuje z mobilną aplikacją zawierającą tysiące przepisów.
Inteligentne lodówki, takie jak LG InstaView ThinQ, wyposaża się w ekrany dotykowe i AI, które sugerują przepisy na podstawie dostępnych składników. Instant Pot Pro Plus Smart to zaawansowany multicooker sterowany przez aplikację, umożliwiający różne metody gotowania przy użyciu czujników i funkcji automatyki. Warto także wspomnieć o inteligentnej wadze kuchennej Drop Smart Scale, która współpracuje z aplikacją i dostosowuje proporcje składników w przepisach.
Te przykłady to zaledwie początek rewolucji, jaka dokonuje się w kuchniach dzięki robotom kuchennym, smart lodówkom i innym inteligentnym urządzeniom wyposażonym w sztuczną inteligencję. Przyszłość gotowania staje się coraz bliższa, a AI pomaga nam osiągnąć jeszcze większy komfort i efektywność w codziennych zmaganiach z przygotowywaniem posiłków.
rola personalizacji w kuchni
Dziś kuchnia staje się coraz bardziej zindywidualizowana, dzięki postępom w technologii sztucznej inteligencji. AI analizuje Twoje preferencje smakowe, historię gotowania i dostępne składniki, a następnie proponuje spersonalizowane przepisy dostosowane do Twoich upodobań.
Algorytmy AI pomagają również w optymalizacji przepisów pod kątem zdrowotnym, sugerując zdrowsze zamienniki lub dostosowując je do Twoich konkretnych potrzeb dietetycznych. Inteligentne urządzenia kuchenne, takie jak integrują się z AI, umożliwiając skanowanie produktów i proponowanie odpowiednich przepisów.
Personalizacja w kuchni to nie tylko dostosowanie wyglądu, ale również technologia. Dzięki AI, urządzenia mogą poznawać Twoje preferencje i automatycznie dostosowywać się do Twoich indywidualnych potrzeb – czy to pod kątem alergii, ograniczeń dietetycznych, czy po prostu Twoich upodobań smakowych.
trendy na przyszłość kulinarnej technologii
Przyszłość kuchni z AI to znacznie więcej niż tylko generowanie przepisów przez AI. Technologia ta będzie odgrywać kluczową rolę w zarządzaniu kuchnią, planowaniu posiłków i dostosowywaniu diet. AI pomoże w minimalizowaniu marnowania żywności, sugerując przepisy na podstawie dostępnych składników. Aplikacje oparte na AI pozwolą użytkownikom eksperymentować z nowymi smakami i składnikami, analizując dane o preferencjach smakowych.
AI będzie śledzić trendy kulinarne i proponować nowe, popularne potrawy, dzięki czemu restauracje będą mogły dostosować swoje menu do aktualnych oczekiwań klientów. Integracja z technologią smart home umożliwi zautomatyzowane gotowanie, zdalne kontrolowanie procesu i otrzymywanie powiadomień o postępach, co usprawni działanie kuchni.
Według prognoz, do 2025 roku ponad 60% restauracji będzie korzystać z zaawansowanych technologii AI w codziennej działalności. Szczególnie w obliczu zbliżającej się recesji, restauracje będą zmuszone do większych cięć wydatków, a AI stanie się kluczowym narzędziem optymalizacji procesów i poprawy efektywności operacyjnej.
